Regatul Unit
Regatul Unit Crumble de mere și ovăz
Redacția Pașaport de Gust · Publicată la 14.09.2026
Mere moi și aromate, acoperite cu firimituri crocante de unt, făină și ovăz.
Povestea din farfurie
Acest desert nu cere întinderea unui aluat. Firimiturile se distribuie lejer peste fructe, pentru a lăsa sucul să bolborosească printre ele.
Pas cu pas, spre ceva bun
- 1
Taie fructele
Încinge cuptorul la 190°C și pregătește un vas de aproximativ 20 × 25 cm. Curăță merele de cotoare și taie-le în cuburi de 2 cm, păstrând sau îndepărtând coaja după preferință.
- 2
Aromatizează merele
Amestecă merele cu sucul de lămâie, scorțișoara și 30 g din zahăr. Așază-le în vas într-un strat uniform, fără să le presezi.
- 3
Fă firimiturile
Pune făina, ovăzul și restul de zahăr într-un bol. Adaugă untul rece în cuburi și freacă repede între vârfurile degetelor, până obții firimituri de dimensiuni diferite.
- 4
Acoperă și coace
Împrăștie firimiturile peste mere, fără să formezi un capac compact. Coace 30-35 de minute, până când suprafața este aurie și sucul fructelor bolborosește pe margini.
- 5
Odihnește
Verifică un măr cu vârful cuțitului: trebuie să fie fraged. Lasă vasul 10 minute înainte de servire, deoarece sucul dintre fructe este foarte fierbinte.
Poftă bună! Următoarea călătorie începe în bucătăria ta.
Statele Unite
Franța
România