Grecia
Grecia Cartofi cu lămâie și oregano la cuptor
Redacția Pașaport de Gust · Publicată la 14.09.2026
Felii groase de cartofi, fragede în interior și rumenite pe margini, cu lămâie, usturoi și oregano.
Povestea din farfurie
Cartofii absorb la început lichidul aromat, apoi se rumenesc în aceeași tavă. Este o garnitură generoasă, cu inspirație grecească.
Pas cu pas, spre ceva bun
- 1
Taie cartofii
Încălzește cuptorul la 200°C, căldură sus-jos. Curăță cartofii și taie-i în felii groase, de dimensiuni apropiate, pentru a se găti uniform în tavă.
- 2
Amestecă aromele
Într-un bol, combină uleiul, sucul de lămâie, supa, usturoiul zdrobit, oregano, sarea și piperul. Amestecă bine pentru a distribui condimentele în lichid.
- 3
Așază în tavă
Pune cartofii într-o tavă de aproximativ 25 × 35 cm și toarnă amestecul peste ei. Întoarce feliile, astfel încât fiecare să fie acoperită cu lichid aromat.
- 4
Coace prima etapă
Acoperă tava cu folie și coace 35 de minute. Scoate folia cu atenție la abur și întoarce cartofii; o furculiță ar trebui să intre deja destul de ușor în miez.
- 5
Rumenește marginile
Continuă coacerea fără folie încă 20-25 de minute, până când lichidul a scăzut, iar marginile sunt aurii. Lasă cartofii 5 minute în tavă și servește cu sosul rămas.
Poftă bună! Următoarea călătorie începe în bucătăria ta.
Italia
Mexic