4 vizualizări
1 apreciere
Cotlete de miel cu cremă de fasole și sos verde
Italia
55 min
Mediu
Rețete din
toată lumea,
pentru oameni
obișnuiți.♡
toată lumea,
pentru oameni
obișnuiți.♡
Rețete din Italia
Descoperă rețete din Italia, explicate în limba română. Alege un preparat și urmărește ingredientele, timpii și pașii de gătire.
Idei pentru următoarea masă
18 rețete de descoperit
Italia
2 vizualizări
Ragù de capră cu ciuperci și mămăligă
Italia
230 min
Mediu
4 vizualizări
Spaghetti carbonara
Italia
30 min
Mediu
Paste bolognese
Italia
170 min
Mediu
1 vizualizare
Paste cu pesto de busuioc
Italia
35 min
Ușor
2 vizualizări
Lasagna cu carne și sos bechamel
Italia
230 min
Mediu
1 vizualizare
Ragù de rață cu tagliatelle
Italia
190 min
Mediu
Colecția Dae
4 vizualizări
Tiramisu cu mascarpone și cafea
Italia
390 min
Ușor
1 vizualizare
Tagliata de vită cu rucola
Italia
35 min
Ușor
1 vizualizare
Polenta cremoasă cu brânză
Italia
35 min
Ușor
Gnocchi cu roșii și mozzarella
Italia
40 min
Ușor
1 vizualizare
Bruschette cu roșii și busuioc
Italia
23 min
Ușor
Învață ceva nou în bucătărie
Gătitul pe grătar: sfaturi esențiale pentru gust și siguranță
Descoperă cum să pregătești grătarul perfect acasă, echilibrând gustul intens cu metode corecte de gătire și siguranță alimentară.
Cum să folosești condimentele pentru a da savoare preparatelor
Descoperă cum să adaugi aromă mâncărurilor folosind condimentele corect, fără să le încarci sau să le folosești greșit.
De la ideea unui chef la o rețetă pentru bucătăria ta
O asociere de ingrediente sau o tehnică poate fi un punct de plecare. Cum păstrăm sursa de inspirație clară și adaptarea utilă acasă.
Miel, verdețuri și lămâie: un echilibru fără sosuri grele
Rozmarinul, menta și pătrunjelul nu au același rol. Cum alegi verdețurile pentru miel și când adaugi aciditatea.
Seară de burgeri acasă, fără coadă la tigaie
Cum organizezi sosurile, garniturile și turele de gătire când pregătești burgeri pentru mai multe persoane.
Carne gătită corect: temperatura contează mai mult decât culoarea
Unde introduci sonda, ce temperaturi urmărești și de ce minutele din rețetă sunt doar un reper.
Foile filo: cum lucrezi cu straturi subțiri fără grabă
Pregătește umplutura înainte, protejează foile de uscare și construiește straturile cu mișcări simple.
De ce ciupercile lasă apă și cum obții o rumenire frumoasă
Suprafață uscată, spațiu și puțină răbdare: trei lucruri care schimbă textura ciupercilor la tigaie.
O masă cu inspirație grecească, din trei preparate simple
Legume coapte, un sos răcoritor și o salată: o propunere de meniu care se pregătește într-o ordine firească.
Povestea continuă în jurnal
Mai multe idei, mici secrete și povești de descoperit în bucătărie.
Explorează jurnalul